发放上千万元消费券！重庆餐饮服务企业如何逆

　　发放上千万元消费券，打造国内首个餐饮全产业链园区，重庆全力促进服务业消费回暖，餐饮业得到逆势发展。

　　来自重庆市商务委的数据显示，1-5月，重庆市新增餐饮市场主体8330家，占全市的4.9%。

　　餐饮、食品企业逆势发展

　　今年2月中旬，面对新冠肺炎疫情带来的冲击，阿兴记集团率先在全市中餐行业探索餐饮零售化，与超市及电商平台合作推出10道方便菜。

　　截至目前，重庆永辉超市280余家门店中，已有160家门店在销售阿兴记集团的方便菜。

　　疫情之下，五斗米集团各品牌公司连锁点对点帮扶发展。如守柴炉烤鸭品牌，在四川、贵州、西安、云南等地新开了20余家连锁店。

　　庖丁家牛肆品牌也在广东佛山、新疆阿克苏库车、西藏山南、重庆开州、重庆城口等9家连锁店。

　　五斗米集团统计，自今年3月份复工以来，该公司新开连锁店30余家，1-5月实现营业收入约2.7亿元。

　　疫情期间，食品线上销售火爆。仅陈昌银天猫旗舰店，2月和3月的日均订单量就保持在3000单左右。预计在未来的几个月内，线上平台的销量还将增长20%左右。

　　发放上千万消费券，促进餐住消费回暖

　　自今年4月29日“爱尚重庆 惠享渝味”活动启动以来，重庆市商务委动员组织重庆银联出资670万元、21家在渝商业银行共同出资507万元、参与商户出资652.4万元，直接用于“爱尚重庆 惠享渝味”活动消费券发放。

　　活动期间，消费券发放9期，累计发放消费券94.48万张；累计参与商家门店4732家，其中线上企业门店1600余家。

　　在活动的带动下，重庆餐饮消费市场明显回暖，1-5月，重庆市住宿餐饮业营业额环比上月回升4.1个百分点，餐饮消费复苏率达95.5%。

　　酒店行业营业额恢复率超过70%。渝州宾馆等7家酒店入选首批百家“绿色饭店、放心消费”示范企业名单，入选数量居全国第三、西南地区第一。

　　打造国内首个大型餐饮全产业链园区

　　为助力重庆加快国际消费中心城市和国际美食名城建设，今年6月，国内首个餐饮全产业链产业园区——中国·重庆现代餐饮产业园区于渝中区龙湖时代天街正式挂牌。

　　该园区分3期进行打造，总面积将超过10万方。产业园将集成企业服务、上市、创业苗圃、孵化器、加速器、产学研基地、创新创业基地等多种功能。

　　首批签约入驻20余个餐饮产业链企业，包括阿里本地生活服务、巴九门餐饮集团、齐齐火锅餐饮集团、清华实业集团、周师兄、不信玄、巴将军食品等重点企业。

　　签约项目16个，包括重庆智慧餐饮交易平台、重庆火锅产业链交易平台、重庆小吃品牌创新孵化平台、重庆餐饮产业创新孵化基金、全国首家文旅火锅城等，签约金额超50亿元。